Spaghetti adalah pasta serbaguna dan lezat yang dapat dipadukan dengan berbagai saus dan topping untuk menciptakan hidangan yang menggugah selera. Apakah Anda lebih suka saus marinara klasik atau sesuatu yang lebih menantang seperti carbonara krim, ada kemungkinan tak terbatas dalam resep spageti. Berikut adalah beberapa resep yang pasti akan membuat selera Anda bernyanyi.
1. Spaghetti dan Bakso Klasik
Anda tidak akan salah dengan hidangan spageti dan bakso klasik. Untuk membuat makanan yang menenangkan ini, mulailah dengan merebus bakso buatan sendiri atau yang dibeli di toko dengan saus marinara yang beraroma. Masak mie spageti sesuai petunjuk kemasan lalu masukkan ke dalam saus. Taburi dengan keju Parmesan parut dan kemangi segar untuk sentuhan akhir.
2. Spaghetti dengan bawang putih dan minyak
Untuk hidangan pasta yang sederhana namun beraroma, cobalah spaghetti aglio e olio. Resep tradisional Italia ini hanya membutuhkan sedikit bahan, termasuk bawang putih, minyak zaitun, serpihan cabai merah, dan peterseli. Masak bawang putih dalam minyak zaitun hingga berwarna cokelat keemasan, lalu masukkan mie spageti yang sudah matang dan bumbui dengan serpihan cabai merah dan peterseli. Hidangan ini sangat cocok untuk pecinta bawang putih dan dapat siap dalam waktu kurang dari 30 menit.
3. Spageti Karbonara
Spaghetti carbonara adalah hidangan pasta yang kaya dan lembut yang pasti akan memuaskan hasrat Anda. Untuk membuat makanan lezat ini, masak mie spageti hingga al dente dan sisakan sedikit air pasta. Di wajan terpisah, masak pancetta atau bacon hingga renyah, lalu tambahkan spageti yang sudah matang dan campuran telur, keju parmesan, dan lada hitam. Aduk semuanya, tambahkan air pasta seperlunya untuk membuat saus yang lembut.
4. Spageti Bolognese
Saus Bolognese adalah saus daging yang lezat dan beraroma yang cocok dipadukan dengan mie spageti. Untuk membuat hidangan klasik ini, mulailah dengan mencokelatkan daging giling atau campuran daging giling dan babi dalam wajan. Tambahkan bawang bombay, wortel, dan seledri yang dipotong dadu, bersama dengan bawang putih, pasta tomat, dan tomat yang dihancurkan. Biarkan saus mendidih setidaknya selama satu jam untuk mengembangkan rasa, lalu aduk dengan mie spageti matang dan taburi keju Parmesan parut di atasnya.
5. Spageti dengan Pesto
Untuk hidangan pasta yang segar dan bersemangat, cobalah spageti dengan pesto. Resep sederhana ini memerlukan pencampuran kemangi segar, bawang putih, kacang pinus, keju parmesan, dan minyak zaitun dalam food processor hingga halus. Taburi pesto dengan mie spageti matang dan taburi dengan tomat ceri dan lebih banyak keju Parmesan untuk menambah rasa.
Ini hanyalah beberapa dari sekian banyak resep spageti lezat yang ada. Baik Anda sedang ingin hidangan Italia klasik atau sesuatu yang lebih kreatif, selalu ada resep spageti untuk setiap selera. Jadi ambil garpu dan makanlah – selera Anda akan berterima kasih.