Pencinta pizza di seluruh dunia telah lama terpecah belah karena perdebatan kuno antara pizza gaya New York versus pizza gaya Chicago. Kedua kota ini terkenal dengan keunikan hidangan favorit mereka, dan masing-masing kota memiliki basis penggemar setianya sendiri. Namun gaya manakah yang paling mendominasi dalam Perang Pizza yang sedang berlangsung?
Pizza ala New York memiliki ciri khas dari keraknya yang tipis dan renyah yang biasanya diolah dengan tangan dan diberi saus tomat sederhana dan keju mozzarella di atasnya. Irisannya besar dan bisa dilipat sehingga mudah disantap saat bepergian. Pizza ala New York terkenal dengan cita rasa klasik dan topping tradisional seperti pepperoni, jamur, dan sosis. Jenis pizza ini sering ditemukan di restoran pizza kecil di lingkungan sekitar dan menjadi favorit di kalangan penduduk New York dan turis.
Di sisi lain, pizza gaya Chicago adalah pai dalam piring yang memiliki lapisan kulit mentega yang tebal dan lapisan keju, saus, dan topping. Pizza jenis ini dipanggang dalam wajan bulat yang dalam, memberikan tekstur yang hangat dan mengenyangkan. Pizza ala Chicago terkenal dengan toppingnya yang mewah seperti sosis, bawang bombay, dan paprika hijau, serta saus tomat khasnya yang sering dioleskan di atas keju. Pizza jenis ini merupakan makanan pokok di Kota Windy dan menjadi favorit di kalangan penggemar hidangan dalam.
Persaingan antara pizza gaya New York dan gaya Chicago telah berlangsung selama beberapa dekade, dan penggemar dari masing-masing gaya dengan gigih mempertahankan favorit mereka. Beberapa orang berpendapat bahwa pizza gaya New York adalah yang asli, berasal dari awal abad ke-20 ketika imigran Italia pertama kali membawa resep pizza mereka ke Amerika. Yang lain mengklaim bahwa pizza gaya Chicago adalah sentuhan unik dan lezat pada hidangan klasik, menawarkan pengalaman yang lebih lezat dan memanjakan.
Meskipun kedua jenis pizza tersebut memiliki kelebihannya masing-masing, pertarungan antara pizza gaya New York dan Chicago tidak menunjukkan tanda-tanda melambat. Para pecinta pizza terus memperdebatkan gaya mana yang terbaik, dengan masing-masing pihak menyebutkan kualitas dan rasa unik yang membuat pizza favorit mereka menonjol.
Pada akhirnya, pilihan antara pizza gaya New York dan pizza gaya Chicago tergantung pada preferensi pribadi. Apakah Anda lebih suka sepotong tipis dan renyah dari jalanan New York atau pai yang dalam dan keju dari jantung kota Chicago, satu hal yang pasti – pizza akan selalu menjadi hidangan favorit dan ikonik yang menyatukan orang-orang dalam Perang Pizza yang abadi.